Corso di Storia del Cinema 2025 – III lezione

CORSO DI STORIA DEL CINEMA 2025

I luoghi del cinema: cinque variazioni sul tema

III lezione
La cucina: amore e morte a portata di fornello
Relatrice: Sara D’Ascenzo, critico cinematografico (Corriere del Veneto)

La cucina è un luogo nevralgico nelle nostre vite. E il cinema non poteva lasciarsi sfuggire questo luogo come rappresentazione di sogni e bisogni, desideri e tragedie. Come dimostrano “Le repas fantastique” di Georges Méliès e “Le Repas de bébé” dei fratelli Lumière, primissimi esempi di una cucina e del carico emotivo che essa può sprigionare. Da lì in poi, in oltre cento anni di storia, i fornelli sono stati teatro di passioni e morte, amore e odio. Dalla colazione “drammatica” di “Kramer contro Kramer”, con Dustin Hoffman che impara che l’amore si dimostra anche nella cura con cui si prepara un French Toast, a “La donna dell’anno”, in cui Katherine Hepburn, donna d’altissima classe, si misura per la prima volta con la cucina in una scena dagli esiti disastrosi. Ma è con Marco Ferreri, fautore di un cinema “fisiologico”, che la morte associata ai fornelli trova la sua massima espressione, con scene che diventano paradigmatiche, come in uno dei suoi film più famosi, “La grande abbuffata”, capolavoro dell’incapacità dell’uomo contemporaneo di uscire dalla spirale della propria infelicità.