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Fulvia Sesani e l’arte culinaria

Un’ambasciatrice della tradizione della città lagunare all’estero: questo e molto altro è stata Fulvia Sesani, membro dell’Accademia italiana della Cucina e dell’International Association of Culinary Professionals, che aprì molte scuole di arte culinaria veneziana e contava centinaia di allievi in tutto il mondo. Per renderle omaggio a un anno dalla sua scomparsa, la famiglia Sesani e Ateneo Veneto hanno deciso di presentare venerdì 30 settembre 2011 (Aula Magna, ore 18.00) il suo ultimo libro Splendid dinners under a Venetian chandelier. Interverranno Rosella Mamoli Zorzi, Arrigo Cipriani e Antonio Foscari.
Al termine della serata verrà proiettato in anteprima il cortometraggio “Fulvia, un ricordo” del regista Alberto Castellani.

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